Dafy.ru
Сегодня 7 Марта, Суббота
6 марта
8 марта
  • Мода
  • Диеты
  • Красота и здоровье
  • Рецепты
  • Гороскопы
  • Праздники
  • Мировые кухни

  • Немецкая кухня
  • Греческая кухня
  • Татарская кухня
  • Мексиканская кухня
  • Голландская кухня
  • Чешская кухня
  • Башкирская кухня
  • Китайская кухня
  • Белорусская кухня

Соусы для мяса

Рецепты соусов для мяса, представленные в этом разделе, станут отличными помощниками хозяйкам. Соус для мяса можно готовить из разных продуктов, он усиливает вкус и аромат мяса. Соусы могут быть сливочные, томатные, чесночные, самым простым соусом к мясу является майонез. Подберите свой соус для мяса, рецепт которого вы найдете на нашем сайте.

Основными видами соусов для мяса являются красный и белый. Некоторые виды мяса подаются полностью в соусе, а некоторые поливаются только частично. Для аромата и дополнительного вкуса в соусы добавляют специи, такие как перец различных сортов, чеснок, зелень и тому подобное и различные приправы. В этом разделе вы сможете найти рецепты приготовления соусов для мяса, инструкции по их приготовлению, фотографии.

    Томатный кетчуп
    • 1 кг уваренного в 3 раза томатного сока,
    • 0,5 десертной ложки 70% уксусной кислоты,
    • 20 гр соли,
    • 50 гр сахара,
    Соус томатный из свежих помидоров
    • 1,5 кг. помидоров,
    • 300 г. сливочного масла,
    • 2 г. молотого перца,
    • соль по вкусу
    Соус ткемали из слив
    • 100 г. сушеных слив,
    • чеснок,
    • соль, перец,
    • зелень петрушки или кинзы
    Соус горчичный

    На 200 граммовую банку:

    • порошок горчицы
    • холодная вода
    • соль
    Сметанный соус
    • 2 ст. ложки масла,
    • 1 ст. ложка пшеничной муки,
    • 1 стакан сметаны,
    • соль, молотый перец, зелень,
    Лимонный соус
    • 1 стакан сливок,
    • 2 яичных желтка,
    • 1/2 лимона,
    • соль, сахар
    Коричневый соус
    • 2 ст, ложки масла,
    • 2 ст. ложки муки,
    • 0,5 л бульона или воды,
    • соль, перец,
    Грибной соус
    • 50 г масла или шпика,
    • 200 г боровиков, шампиньонов или маслят,
    • 1 луковица,
    • 1 ст. ложка муки,
    Голландский соус
    • 3 желтка,
    • 1 ст. ложка воды,
    • соль,
    • сахар,
    Овощной соус с солёным огурцом
    • 4 ст. л. майонеза,
    • 1 ст. л. кефира,
    • 1 луковица,
    • 1 ст. л. нарезанной зелени,
    Ореховый соус с чесноком по-тулузски
    • 2-3 зубчика чеснока,
    • 100 г ядер грецких орехов,
    • 150 г рафинированного растительного масла,
    • 1/4 чайной ложки соли
    Аджика (абхазская кухня)
    аджика

    На 2 литра:

    • 1,2 кг. помидоров
    • 250 г. яблок
    • 250 г. моркови
    Грузинский соус с грецкими орехами
    • 250 г. ядер грецких орехов,
    • 2-3 дольки чеснока,
    • 2 ст. ложки измельченной мяты,
    • 8 ст. ложек винного уксуса,
    Соус хрен с уксусом
    • 300 г. корня хрена,
    • 250 мл. 9%-ного уксуса,
    • 450 мл. воды,
    • 2 ч. ложки сахара,
    Соус «Муждей» (Mолдавская кухня)
    • чеснок
    • соль,
    • бульон,
    • рубленная зелень петрушки и укропа

    Dafy.ru
    • Карта
    2010-2015 © Dafy.ru