Лимонный соус
- 1 стакан сливок,
- 2 яичных желтка,
- 1/2 лимона,
- соль, сахар
С лимона стереть на терке цедру, добавить к желткам. Сливки довести до кипения, постепенно добавить к ним желтки, соль и сахар. Постоянно помешивая, прогреть на слабом огне до тех пор, пока соус не загустеет. В конце добавить лимонный сок. Соус прекрасно подходит к блюдам из мяса и особенно - к шашлыку.
Рубрика: Соусы для мясаПохожие рецепты
- 4 ст. л. майонеза,
- 1 ст. л. кефира,
- 1 луковица,
- 1 ст. л. нарезанной зелени,
