Рыбный суп с розмарином в горошочке

• 400 г. филе морской рыбы,
• 1,7 л. воды,
• 1 луковица,
• 300 г. мякоти тыквы,
• 2 клубня картофеля,
• 1 морковь,
• 2 яйца,
• 3 ст. ложки растительного масла,
• 1 лавровый лист,
• 25 г. листьев розмарина,4 горошины душистого перца, соль.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Мякоть тыквы нарезать так же. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, натереть на крупной терке. Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Листья розмарина вымыть, обсушить, тонко нашинковать.

В два горшочка влить растительное масло, выложить в них слоями все ингредиенты, залить горячей подсоленной водой, добавить по половинке лаврового листа, перец. Накрыть горшочки крышками. Готовить в умеренно разогретой духовке в течение 35 мин. Непосредственно перед подачей посыпать розмарином.