Томатный шашлык

• 3 стакана томатного сока
• 1 стакан яблочного уксуса
• 3 ст. ложки соли
• 2 луковицы
• 1 ст. ложка молотого имбиря
• 1 ч. ложка красного молотого перца
• 1 лавровый лист
• 1 ч. ложка куркумы

Смешать в миксере молотый имбирь, красный молотый перец, куркуму, соль, мелко нарезанную луковицу и лавровый лист. Влить томатный сок и яблочный уксус и тщательно размешать.

Рекомендуется для барбекю из баранины, свинины и телятины.