Суп-пюре из цветной капусты
- 250 г. цветной капусты,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 100 мл. сливок,
- 100 мл. куриного бульона,
- петрушка, соль.
Цветную капусту разобрать на соцветия, обжарить в сливочном масле, посолить. Готовую капусту измельчить в блендере, добавить сливки, бульон и перемешать в блендере. Вылить суп в тарелки, украсить зеленью.
Варить капусту не нужно!
Рубрика: Супы пюреПохожие рецепты
- 100 г. мякоти тыквы,
- 100 г. цветной капусты,
- 1 клубень картофеля,
- 1 морковь,
Суп подходит детям от 7 месяцев.
- 3 средних клубня картофеля,
- 750 мл куриного бульона
