Щи из сома в горшочке

• 300 г. филе сома,
• 1,7 л. воды,
• 300 г. белокочанной капусты,
• 1 ст. ложка томатной пасты,
• 2 ст. ложки
• сливочного масла,
• 1 луковица,
• 2 клубня картофеля,
• 3 ст. ложки майонеза,
• 4 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
• черный молотый перец, соль.

Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить в растопленном сливочном масле, добавить томатную пасту, влить 1 ст. ложку воды. Тушить в течение 5 мин. Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты положить в горшочки, залить горячей подсоленной водой, поперчить по вкусу. Накрыть посуду крышками, поставить в умеренно разогретую духовку. Готовить в течение 45-50 мин.

Готовые щи заправить майонезом и посыпать зеленью.