Шашлык из мяса и субпродуктов (Молдавская кухня)
- На 1 порцию
- Свиная корейка — 125 г.,
- шпиг — 30 г.,
- бульон — 2 стакана,
- чеснок,
- соль,
- перец по вкусу.
- На 1 порцию
- печень —190 г.,
- сало шпиг — 9 г.,
- чеснок — 3 дольки,
- масло сливочное—10 г.,
- соль,
- перец черный по вкусу.
- На 1 порцию
- Говядина — 100 г.,
- свинина — 170 г.,
- свиные тонкие кишки — 25 см.,
- шпиг — 30 г.,
- бульон — 2 стакана,
- черный молотый перец,
- зелень петрушки и укропа, соль,
- чеснок по вкусу.
Молдавская кухня
-
Первые блюда -
Вторые блюда из мяса -
Шашлык и блюда на гриле -
Овощные салаты -
Выпечка -
Напитки и коктейли -
Вторые блюда из овощей, грибов. -
Соусы, приправы, заправки
