Закуски (Болгарская кухня)

Плакия из улиток (болгарская кухня)

• 1 кг. улиток,
• 4-5 головок репчатого лука,
• 2 ломтика корня сельдерея,
• 5—6 зубчиков чеснока,

Плакия из мидий (болгарская кухня)

• 1 кг. мидий,
• 4~5 луковиц,
• 2 ломтика сельдерея,
• 5-6 зубчиков чеснока,

Болгарская кухня

• Вторые блюда из мяса

  Блюда из баранины

• Вторые блюда из рыбы и морепродуктов

  Вторые блюда из рыбы

• Мясные и рыбные салаты

  Салаты с мясом, субпродуктами

• Холодные закуски

  Закуски

• Консервирование

  Консервирование овощей