Запеканка с творогом «Забава»

• творог 500 г,
• молоко 100 мл,
• яйца 4 шт,
• манка 50 г,
• сахар-песок 10 чайных ложек,
• сода,
• соль по вкусу (можно без соли)

Всё перемешать, взбить миксером (можно вручную), добавить соду на кончике ножа, гашёную уксусом. Всё еще раз перемешать, выложить в смазанную любым маслом и обсыпанную манкой, сковородку или форму. Выпекать 40-50 минут при 180-200, при желании добавить изюм.

Получается очень красивая, пышная и вкуснейшая запеканка.