Приправа чесночно-уксусная

• 2 средних головки чеснока,
• 1 луковица,
• 1/3 стакана 3%-ного уксуса,
• ароматные, пряные травки по вкусу (укроп, базилик, кинза, петрушка, кориандр, эстрагон),
• 1/3 стакана кипяченой воды

Приправа очень хороша к мясу, шашлыкам. Чеснок толкут с солью, добавляют молотые или измельченные пряности. Разводят уксус водой, постепенно добавляют его в чесночную массу и тщательно растирают.