Салат «Богатый улов»

• cвежий ананас,
• 300 гр. креветок,
• 100 гр. сметаны,
• 100 гр. майонеза
• 80 гр. томатного соуса.

Свежий ананас разрезать вдоль на четыре части. Сердцевина (жесткий стержень) вырезается и выбрасывается, а мякоть разрезается на мелкие кубики, которые смешиваются с очищенными креветками. Все это заправляется майонезом и сметаной, можно добавить хороший кетчуп.

В оставшиеся от ананаса «лодочки» с хвостиком из листочков выкладывается получившийся салат. Предварительно в «лодочки» положить дольки апельсина, чтобы салат не вываливался.