Гороховый суп с шампиньонами
- 300 г. шампиньонов,
- 4 ст. ложки вареного гороха,
- 2 ст. ложки сливочного масла,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 5 горошин черного перца,
- лавровый, лист, соль
Очищенные и промытые свежие грибы отваривают, отбрасывают на, дуршлаг и режут дольками. Снова кладут в отвар, добавляют вареный горох, дают закипеть, затем заправляют обжаренными в масле морковью и луком, специями.
Рубрика: Грибные супыПохожие рецепты
-
На один литр воды:
- свежих белых грибов - 200 г.
- тыква - 200 г.
- масло растительное - 1 ст.л.
- 500 г. шампиньонов,
- 2 ст. ложки масла или маргарина,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка муки,
