Грибной суп с лапшой
- 200 г. вешенки обыкновенной,
- 1 луковица,
- 1 корень петрушки,
- 1 морковь,
- 1 л. куриного бульона или воды,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 60-80 г. лапши,
- измельченная зелень петрушки, соль
Грибы нарезают на кусочки. Нарезанных кружочками лук, петрушку и морковь отваривают в воде или бульоне. Когда овощи почти готовы, кладут грибы, варят на слабом огне еще 10-15 минут, затем добавляют. Отдельно сваренную лапшу, соль, зелень.
Рубрика: Грибные супыПохожие рецепты
- 25 г. сушеных белых грибов,
- 100 г. соленых грибов,
- 2 стакана свежей нарезанной капусты,
- 1/2 стакана квашеной капусты,
-
На один литр воды:
- свежих белых грибов - 200 г.
- тыква - 200 г.
- масло растительное - 1 ст.л.
- 600-700 г. свежих шампиньонов,
- 5-6 соленых огурцов,
- 2-3 луковицы,
- 100 г. маслин,
