Рыба под маринадом
Для маринада потребуется:
- 2 крупные головки репчатого лука,
- 2 большие морковки,
- томатная паста
Рыбу почистить, разделать и порезать на мелкие кусочки. Кусочки обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле. Обжарить на маргарине все ингредиенты для маринада. Затем выложить в кастрюльку слой рыбы, слой маринада. Операцию повторить.
Соль и перец кладут в это блюдо по вкусу, а есть его лучше, когда оно остынет.
Рубрика: Вторые блюда из рыбыПохожие рецепты
В тушку рыбы средней величины (400 г) кладется:
- 2—3 ст. л. рубленой зелени,
- 2 сваренного вкрутую яйца
- 600 г. филе камбалы,
- 2 стручка красного сладкого перца,
- 1 стручок зеленого сладкого перца,
- 1 стручок желтого сладкого перца,
