Тыквенная каша с крупой

На 4 порции:

• тыква – 300 г.
• рис или пшено – 12 стакана
• сахарный песок – 1,5 столовые ложки
• молоко – 1,5 стакана
• сливочное масло – 20 г.

Тыкву очистить, вынуть семена, нарезать мелкими кубиками, залить горячей водой, добавить сахар, соль и довести до кипения. Затем всыпать пшено или рис и варить 30-40 минут, после чего влить разогретое молоко и доварить кашу.