Яичница с кукурузой

На 2 яйца (1 порция):

• 100 г зерен отварной свежей или консервированной кукурузы,
• 10 г сливочного масла,
• 15 г репчатого лука,
• 10 г зеленого лука,
• соль — по вкусу

Очищенный мелко нарубленный репчатый лук слегка обжарить на горячей сковороде с маслом, положить зерна обсушенной отварной или консервированной кукурузы, снова все обжарить и посолить.

На овощи выпустить яйца и нагревать их на плите или в духовом шкафу до свертывания белка. При подаче на стол яичницу посыпать мелко нарезанным зеленым луком.