Яичница с грудинкой от Огюста Эскофье
Поджарить 2 тонких ломтика копченой грудинки, положить их на огнеупорное блюдо, облить жиром из-под грудинки.
Сверху выпустить 2 яйца и запечь в духовке.
Рубрика: Яичницы Метка: Французская кухняПохожие рецепты
- яйцо — 4 шт.,
- горошек — 1 стакан,
- сливочное масло — 2 ст. л.,
- соль по вкусу
- 1 ст. л. топленого масла
- 2 яйца
- 1 ст. л. меда или варенья или 1 ч. п. сахарной пудры
