Торт «Шоколадный восторг»

• 2 стакана молока,
• 1 яйцо,
• 1/2 стакана сахара,
• 2 ст. л. крахмала,
• 1 ст. л. муки,
• 200 г сливочного масла,
• 1-2 ст. л. какао
• а так же 0,5 кг печенья

Растереть яйцо с крахмалом, мукой и какао и смешать с 1/2 стакана холодного молока. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром и тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить в готовую смесь. Проварить, не давая закипеть, на медленном огне 5-7 минут до загустения массы.

Крем снять с огня и охладить, затем смешать с размягченным сливочным маслом. Печенье разложить на плоском блюде в виде квадрата или прямоугольника и сложить слоями, промазывая каждый слой кремом. Сверху торт украсить кокосовой стружкой, фруктами, орехами.