Салат из гороха с солёными огурцами (постная кухня)
- 1 стакан гороха,
- 3 солёных огурца,
- 1-2 головки растительного масла,
- Соль, молотый перец, зелень.
Предварительно замоченный горох отварить и охладить. Солёные огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук. Всё заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.
Выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью.
Рубрика: Салаты из овощей Метка: Постная кухняПохожие рецепты
- зелень сельдерея — 100 г,
- грецкие орехи — 1/2 стакана,
- чеснок — 5—6 долек,
- уксус (3%) — 2 ст. л.,
- 2-3 стакана брусники,
- 1-2 моркови, ломтик брюквы,
- 1-2 репы,
- сахар по вкусу.
