Римский салат с сельдью и шампиньонами
- 2 соленые сельди,
- 150 г. помидоров,
- 300 г. шампиньонов,
- 75 г. лука,
- 125 г. майонеза.
- 200 г. творога,
- 20 г. растительного масла.
Соленую сельдь вымочить, отделить от костей и нарезать кубиками. Шампиньоны, нарезанные ломтиками, обжарить в масле. Помидоры нарезать дольками, лук мелко измельчить.
Майонез тщательно перемешать с творогом, а затем добавить все оставшиеся компоненты и еще раз тщательно перемешать.
Если в сельди есть молоки, их вымачивают, мелко измельчают и добавляют в смесь майонеза с творогом.
Рубрика: Салаты с грибамиПохожие рецепты
- говядина,
- шампиньоны маринованные,
- лук репчатый,
- картофель,
- 300 г. соленых, маринованных или обжаренных плодовых тел вешенки обыкновенной,
- 200 г. отварного картофеля,
- 1 соленый огурец,
- 1 луковица,
