Ароматный шашлык

• cок 3-4 лимонов
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1 ст. ложка молотой гвоздики
• 1 ст. ложка молотого имбиря
• 1 ст. ложка горчицы
• 1 ч. ложка кардамона
• 1 ст. ложка молотого кориандра
• 1 ст. ложка куркумы
• 1 ч. ложка тмина
• соль по вкусу

Все специи и соль смешать в миксере, влить лимонный сок и размешать. Рекомендуется для барбекю из птицы, телятины и свинины.