Жюльен из курицы с маслинами

- 500 г. куриного филе,
- 250 г. маслин,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1 ст. ложка муки,
- 100 г. сметаны,
- черный молотый перец,
- соль по вкусу
Филе посолить, поперчить, обжарить, нарезать мелкой соломкой. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук с нарезанными соломкой маслинами, все это соединить и хорошо перемешать.
Муку размешать со сметаной. Курицу с маслинами и мукой положить в кокотницы, залить сметанным соусом и поставить в духовку на 10 минут.
Рубрика: Блюда из птицыПохожие рецепты