Фаршированные яйца

• 8 яиц,
• 200 г. ветчины,
• 4 ст. л. сметаны,
• 50 г. сыра,
• перец, соль,
• майонез по вкусу

Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, срезать низ белка.

Ветчину с желтками и сыром пропустить через мясорубку, заправить сметаной и, добавив по вкусу перец и соль, тщательно вымесить.

Готовой массой заполнить половинки белка, придав форму целого яйца.

Уложить на плоском блюде и залить майонезом. К майонезу можно добавить горчицу. Украсить листьями зеленого салата.