Помидоры, фаршированные треской
- помидоры — 4 штуки
- филе трески — 300 г.
- яблоко (или груша) — 1 штука
- яйца — 2 штуки
- сметана (или майонез) — 3 столовые ложки
- мелко нарезанная зелень укропа — 2 столовые ложки
- соль по вкусу
Помидоры помыть, срезать у них верхушки со стороны плодоножки, с помощью ложки выбрать мякоть с семенами и отжать сок.
Для приготовления фарша яйца и треску сварить, яблоко (грушу) очистить и все мелко нарезать.
Добавить в фарш измельченную мякоть помидоров и 1 столовую ложку зелени укропа.
Заправить фарш сметаной, посолить, наполнить им помидоры и посыпать сверху оставшейся зеленью укропа.
Рубрика: ЗакускиПохожие рецепты
- 1 кг. улиток,
- 4-5 головок репчатого лука,
- 2 ломтика корня сельдерея,
- 5—6 зубчиков чеснока,
- разноцветная паприка (зеленая, желтая, красная) — 3 штуки
- растительное масло — 1 столовая ложка
- сыр трех сортов (например, голландский, адыгейский и рокфор) — по 90 г. каждого
