Салат из шампиньонов
- 300 г. шампиньонов,
- 2 вареных яйца,
- 2 помидора,
- 1 яблоко,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 1/ 2 ст. ложки яблочного сока,
- сахар, соль,
- зелень укропа.
Шампиньоны нарезают тонкими ломтиками, тушат в сливочном масле до готовности и охлаждают. Яйца, помидоры и яблоко нарезают тонкими кружочками. Компоненты салата укладывают слоями на блюдо, сверху заливают сметаной.
Перед подачей на стол украшают зеленью укропа, в которую добавляют сок лимона, сахар и соль.
Рубрика: Салаты с грибамиПохожие рецепты
- 200 г. шампиньонов,
- 4-5 картофелин,
- 4-5 ст. ложек растительного масла,
- 2-3 чайные ложки уксуса (или 4-5 ст. ложек майонеза),
- пучок зеленого лука,
- 150 г моркови,
- 1 кочан кудрявого салата средней величины,
- 2 маленьких салата средней величины,
