Десерт «Гномик»

Для приготовления этого блюда понадобится следующая посуда: высокая узкая кастрюля или кувшин, веничек для взбивания, миска, маленькая кастрюлька.

• 3 яйца,
• щепотка соли,
• 3 ст. ложки сахара,
• 2 ст. ложки какао,
• 4 стакана молока

Осторожно разбей в миску яйца—тебе понадобятся только желток Добавь к ним соль, сахар, какао и взбивай, пока не получится пена. Отставь миску в сторону. Вскипяти молоко в кастрюльке, и пусть оно немного остынет.

Пока остывает, перелей желтки в высокую кастрюлю и снова взбей. Осторожно, понемножку вливай молоко в желтковую массу и продолжай взбивать.

Тотчас же, пока «Гномик» не остыл, подай его к столу.

Также здесь представлены другие рецепты приготовления десертов из молока и сливок с фото.