Башенки со сливками и яблоками

Вкусный десерт со сливками понравится и взрослым, и детям.

На 8 персон:

• 300 мл. сливок,
• 40 мл. белого вина,
• 1 стол. ложка сахарного песка,
• 20 шт. бисквитного печенья с шоколадом,
• 8 чайн. ложек яблочного желе,
• 2 яблока,
• 2 стол. ложки лимонного сока,
• свежая мята для украшения

Взбейте миксером сливки с белым вином и сахарным песком до образования плотной однородной массы. Отложите в сторону 3 стол. ложки готовой массы.

Часть бисквитного печенья смажьте яблочным желе, а другую часть — взбитыми сливками. Складывайте печенье небольшими башенками, располагая их в следующем порядке: печенье со сливками, затем печенье с яблочным желе и снова печенье со сливками. В конце накройте каждую башенку одним простым печеньем без начинки.

Помойте яблоки и порежьте их тонкими продольными ломтиками. Сразу же сбрызните лимонным соком и выложите на тарелку рядом с башенками.

Разломите на мелкие кусочки оставшееся печенье. Украсьте готовые башенки оставшимися сливками, печеньем и листочками мяты.

Журнал «Glamour»