Рыба с сыром
- 500-600 гр. рыбного филе
- 1 луковица
- 2-3 лавровых листа
- 50 гр. масла
- 100 гр. сыраперец горошком
Сварить рыбное филе в подсоленной воде, добавить лавровый лист, луковицу. После варки рыбу обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза.
Пюре растереть с маслом и тёртым сыром, горчицей, перцем. Посолить, выложить на блюда, придать форму рыбы и нанести узор в виде чешуи.
Рубрика: Вторые блюда из рыбыПохожие рецепты
- 1 кг. карпа,
- 250 г. свежих грибов,
- 1 ст. ложка изюма,
- 1 луковица,
- 1 крупный лещ,
- 0,5 стакана икры,
- 0,5 стакана мелко нарезанного репчатого лука,
- 0,5 стакана гречневой крупы,
