Кальмары в чесночно-ореховом соусе
- кальмары - 8 шт.
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Для соуса:
- чеснок - 3 зубчика
- орехи грецкие - 80 гр.
- масло оливковое - 50 гр.
- перец черный молотый,
- соль по вкусу
Тушки кальмаров обдайте кипятком, обжаривайте на сливочном масле 3-5 минут, добавьте рубленую зелень укропа.
Для соуса чеснок мелко порубите, соедините с измельченными грецкими орехами, прогрейте на масле, посолите, поперчите.
Кальмаров выложите на блюдо, полейте чесночно - ореховым соусом, оформите зеленью. На гарнир подайте овощи.
Рубрика: Блюда из кальмаровПохожие рецепты
- 900 г. мороженых неразделанных кальмаров,
- 1 луковица,
- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- 1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока,
- 300 г. кальмаров,
- 1 ст. ложка крепленого десертного вина,
- 1 головка чеснока,
- 50 г. чесночного стебля,
- 800—900 г. филе кальмаров,
- 1 яйцо,
- 3 ст. ложки молотых белых сухарей,
- 3 ст. ложки растительного масла,
