Ленивые вареники с творогом

• творог - 100 г,
• мука - 20 г,
• яйца - 1/2 шт.,
• сметана - 10 г,
• сахар - 8 г,
• масло сливочное - 6 г

К протертому через сито или пропущенному через мясорубку творогу добавить яйцо, растертое с сахаром и сливочным маслом, и муку, все тщательно размешать, скатать в виде жгута, обвалять его в муке и нарезать поперек на кусочки длиной 4-5 см.

Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и варить до всплывания. После этого вареники переложить на смазанную сливочным маслом сковороду и поставить на 5 минут в духовку.