Сельдь в сметане (эстонская кухня)
- 2-3 слабосолёной сельди,
- 1-2 луковицы,
- 0,5 мелко нарезанного укропа,
- 1 ст. сметаны,
- 0,25 молока
Сельдь полностью очистить, разделив на 2 половины. Вымочить филе в молоке в течении 10-12 часов. Нарезать кусочками и разложить на блюде.
Поверх положить колечками лук, залить сметаной и посыпать укропом.
Рубрика: Закуски Метка: Эстонская кухняПохожие рецепты
- 2 пачки крабовых палочек,
- 2-3 моркови средней величины,
- 50 гр твердого сыра,
- 2 яйца,
- свежие огурцы — 3-4 штуки
- помидоры — 1-2 штуки
- свежая белокочанная капуста — 100-150 г.
- сметана — 1/2 стакана
- творог - 250 г.,
- масло сливочное - 2,5 ст. ложки,
- ядро грецкого ореха - 2 ст. ложки,
- чеснок,
