Компот из слив и творога
На 4 порции:
- 500 г спелых темных слив,
- 2чайн. ложки черного чая,
- 140 г сахарного песка,
- 2 стол, ложки рома,
- 2 палочки гвоздики,
- 250 г нежирного творога,
- 250 г нежирных сливок,
- 2 ст. ложки корицы,
- ванильное, шоколадное или сливочное мороженое
Сливы помыть, дать воде стечь, разрезать пополам и удалить косточки. Заварить чай 0,2 л крутого кипятка. Добавить к нему 40 г сахара, ром и гвоздику. Смесь еще раз нагреть и положить в нее половинки слив. Варить их 5-10 минут до мягкости. Охладить.
Творог смешать со сливками, 100 г сахара и 1,5 столовой ложками корицы. Наполнить полученной творожной смесью кондитерский мешочек.
Компот разложить по четырем тарелкам. Сверху выдавить творог и посыпать остатками корицы. Компот вкусен как в холодном, так и в чуть теплом виде. Подать к нему можно ванильное, шоколадное или сливочное мороженое.
Рубрика: Морсы, кисели и компотыПохожие рецепты
- 400 г тыквы,
- 2-3 яблока,
- 1 стакан сахара,
- 3 ст. ложки крахмала,
- 3 апельсина,
- 1 л. воды,
- 4 ст. ложки сахарного песка,
- 1 ст. ложка меда
- 300-400 г. сухофруктов,
- 2 л. воды,
- 1/2 стакана сахара,
- цедра и сок 1 лимона,