Салат «Казанова»
На 150 г. корня сельдерея:
- 6 грецких орехов,
- 1/3 пучка лука,
- 2 ст. ложки взбитой сметаны,
- 3-5 оливок
Корень сельдерея тщательно вымыть, нарезать тонкой соломкой, залить горячим маринадом и оставить на 15 минут. Затем сельдерей откинуть на сито, дать стечь воде и выложить в салатницу.
Добавить измельченные грецкие орехи, нарезанный зеленый лук. Сверху приправить взбитой сметаной и украсить несколькими черными оливками.
Для маринада: вскипятить 1 стакан воды, добавить по вкусу сахар, соль, уксус и кипятить ещё 3 минуты.
Рубрика: Салаты из овощейПохожие рецепты
На 4 порции:
- по 1 небольшой банке кукурузы и красной фасоли,
- по 1 стручку красного и жёлтого перца,
- 1 большая морковь,
- салат — 2—3 кочана,
- сметана — 3 ст. л.,
- яйцо — 2 шт.,
- уксус (3%) — 1 ст. л.,
