Хлебный суп с калиной и мёдом

• калина— 250 г.
• сухари— 300 г.
• мед— 5 ст.л.,
• вода— 1 л.
• cметана

Калину перебрать, залить кипятком, дать постоять в течение получаса. Воду поменять и варить полчаса на слабом огне. За 10 минут до конца варки положить в отвар натертые на терке ржаные сухари и мед.

Готовый суп подается как горячим, так и холодным. Сметана — по желанию.