Креветки с карри

• 600 г. вареных креветок
• 255 г. длиннозерного риса
• 100 г. сливочного масла
• 1 ст. ложка карри
• 1 зубчик чеснока
• перец черный молотый, соль

Рис залейте 1, 5 л воды и отварите до готовности. Затем воду слейте, заправьте рис частью масла. Креветок очистите.

Оставшееся масло растопите, добавьте креветок, порошок карри, измельченную петрушку и чеснок. Прогревайте, помешивая, 5 минут.

Соедините приготовленный горячий рис с креветками, тщательно перемешайте. Добавьте специи по вкусу и прогревайте еще 2-3 минуты.

При подаче выложите рис с креветками на блюдо, посыпьте рубленой зеленью.