Салат со свёклой «Любовница»

Очень вкусный, полезный, простой в приготовлении салат из свеклы, который понравится и детям и взрослым.
- 1 варёная средняя свёкла,
- 2-3 средние моркови,
- 200 гр. твёрдого сыра,
- 2-3 зубчика чеснока,
- грецкие орехи,
- изюм
Морковь натереть на крупной тёрке, добавить горсть изюма без косточек, помять руками, чтобы морковь пустила сок, и оставить в отдельной посуде.
Натереть на тёрке сыр. Измельчить чеснок, смешать с сыром и оставить в отдельной посуде.
Варёную свёклу натереть на крупной тёрке и перемешать с мелко порезанными грецкими орехами.
Взять глубокую салатницу и уложить всё слоями:
- 1-морковный,
- 2-сырный,
- 3-свекольный.
Каждый слой промазывать майонезом. Сверху салат украсить изюмом и курагой. Перед подачей поставить в холодильнике на 2 часа.
Рубрика: Салаты из свеклыПохожие рецепты

- 500 гр. свёклы,
- 500 гр. квашеной капусты,
- 1 головка репчатого лука,
- 1 ст. л. томатной пасты,