Запеканка из тыквы с яйцом

На 1 кг картофеля:

• 1 чайная ложка соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 яйцо

• 1 кг картофеля,
• 100-120 г масла,
• 100 г сыра

• тыква — 500 г,
• крупа пшенная — 200 г,
• молоко — 1 стакан,
• масло сливочное — 80 г,