Молочный коктейль с персиками или абрикосами (Немецкая кухня)

- молоко - 2 стакана
- сливки 10%-й жирности - 2 стакана
- персики или абрикосы -1 кг.
- сахар -1,5 стакана
Плоды очистите, удалите косточки, сварите в небольшом количестве воды до мягкости. Откиньте на дуршлаг, протрите через сито, перемешайте с сахаром, прогрейте и охладите.
Молоко вскипятите и охладите, затем соедините со сливками, фруктовым пюре, добавьте мелко рубленный лед, перемешайте и охладите.
Готовый напиток перелейте в фужеры и подавайте с сухими бисквитами или печеньем.
Рубрика: Молочные коктейли Метка: Немецкая кухняПохожие рецепты

- 0,75 стакана молока,
- 1 яйцо,
- 20 мл. малинового сиропа или 2 ст. ложки свежей малины