Густой рыбный суп с ананасом в горошочке

• 300 г. филе морской рыбы,
• 1,3 л. бульона или воды,
• 500 г. ананаса,
• 3 ст. ложки сливок,
• 15 г. базилика, соль.

Ананас очистить и мелко нарезать. Филе рыбы нарезать небольшими ломтиками. Базилик мелко порубить. Все ингредиенты разложить по горшочкам, залить горячим подсоленным бульоном, закрыть крышками. Готовить в разогретой духовке в течение 35 минут.

Готовый суп заправить сливками, а затем разлить по порционным тарелкам.