Постное печенье

• 6 стаканов муки,
• 2 стакана крахмала,
• один – полтора стакана растительного масла,
• 1 ч. ложка соды,
• соль и лимонная кислота,
• 1-1,5 стакана воды,
• 2 стакана сахара

Муку растереть с крахмалом и растительным маслом до образования клейкой массы. Соду погасить лимонной кислотой или уксусом, добавить немного соли и ввести в тесто, размешать, добавить воду, сахар. Тесто не должно быть крутым. Раскатать, нарезать ромбики (или иные фигурки)

Выпекать 15 минут.