Земляника с кремом
- 0.5 л. молока
- сахар
- 2 ст. ложки картофельной или пшеничной муки
- холодная вода
- порошок ванилина
- 3 яичных желтка
Вскипятить молоко с сахаром по вкусу. Развести муку с небольшим количеством холодной воды и полученную кашицу добавить постепенно при непрерывном помешивании в кипящее молоко.
Варить, помешивая, пока каша не загустеет, после чего снять ее с огня, добавить порошок ванилина; 3 яичных желтка хорошо перемешать и протереть через дуршлаг. При подаче на стол положить на блюдца плоды и залить их приготовленным кремом.
Рубрика: Десерты из ягодПохожие рецепты
- 500 г ягод или фруктов
- 4 ст. ложек сахара
- 2 яичных белка
Для теста:
- 3 стакана муки пшеничной,
- 2/3 стакана холодной воды,
- 2—3 яйца,
- 150 г. клубники,
- 1 маленький банан,
- 100 мл. сливок,
- 30 г. сахара