Десерты из ягод

• 500 г ягод или фруктов
• 4 ст. ложек сахара
• 2 яичных белка

• 1 яичный желток
• 2 ст. ложками сахар
• 300 г малины
• 3 ст. ложками сахара

• 0.5 л. молока
• сахар
• 2 ст. ложки картофельной или пшеничной муки
• холодная вода

На 10 порций:

• клубника-150 г
• сахар-160 г
• кислота лимонная-10 г

Для теста:

• 3 стакана муки пшеничной,
• 2/3 стакана холодной воды,
• 2—3 яйца,

На 4 порции:

• 400 г. клубники
• 10 г. сливочного масла
• 240 г. клубничного соуса

• 250 г. клубники
• сок и цедра двух лимонов
• 2 ст. л. сахара

На 4 порции:

• тесто рисовое - 280 г
• малина свежая - 9 шт.
• яйцо для смазки - 1 шт.

• 250 гр. морошки
• 8 ст. сахара
• 1/3 стакана воды
• 350 гр. жирных сливок

• 350 г. клубники,
• 50 г. сахара,
• 70 г. сметаны,
• 300 г. клубничного молочного йогурта,

• 600 г. йогурта,
• 20 г. желатина,
• 30 г. сметаны,
• 90 г. сахара,

На 4 персоны:

• 250 г. черешни,
• 8 листков мяты,
• 1 лимон,

• 150 г. клубники,
• 1 маленький банан,
• 100 мл. сливок,
• 30 г. сахара

• 150 г. мороженого,
• 100 мл. молока,
• 100 мл. питьевого йогурта,
• 200 г. любых ягод