Рулет из мяса
- 500 г. говядины,
- 100 г. белой булки,
- 2—3 зубчика чеснока,
- 3 яйца,
- соль, перец,
- 1 ст. ложка жира.
Делают мягкий фарш из говядины с белой булкой, добавляют чеснок, соль, 1 яйцо, перемешивают. Раскладывают на салфетку. На середину кладут рубленые яйца, скатывают в рулет, перекатывают на смазанный противень и смазывают яйцом.
Поверхность посыпают сухарями, поливают жиром. Запекают в духовке. Подают нарезанным на куски с жареным картофелем.
Рубрика: Блюда из говядиныПохожие рецепты
- 200 г. говядины,
- 1 луковица среднего размера,
- 50 г. топленого свиного жира,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 600 г. мякоти говядины,
- 2 ст. л. топленого масла,
- 2 ст.л. томата-пюре,
- 3 средних соленых огурца,
