Морс из клюквы (постная кухня)

• 1 стакан клюквы
• 1/2 - 3/ 4 стакана сахара,
• 1 л. воды,
• ломтики лимона

Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды, процедить через марлю; выжимки от ягод залить водой, вскипятить и процедить.

В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок. Положить ломтики лимона.