Утка с лимонным соком и вином
- утка до 2 кг.
- 200 г. белого вина,
- лимон,
- 50 г. сметаны,
- соль,
- перец, петрушка - по вкусу.
Очищенную и обмытую тушку утки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить на сливочном масле.
Облить вином и поставить в духовку на 35-45 минут до образования светло-коричневой корочки.
Готовую утку уложить на блюдо, полить сметаной, украсить зеленью.
Рубрика: Блюда из птицыПохожие рецепты
На 1 кг курицы (5 порций):
- по 300 г моркови и репы,
- 60 г сельдерея,
- 250 г цветной капусты,
- цыплята-бройлер - 2 шт.
- помидоры - 500 гр.
- репчатый лук - 3 шт.
- масло для жарки
