Картофельная запеканка
На 4 порции
- 600 г. картофеля;
- 100 г. козьего сыра;
- 80 г. очищенных грецких орехов;
- 500 мл. молока;
- 250 мл. сливок;
- мускатный орех;
- перец;
- соль
В кастрюлю налейте молоко и сливки, приправьте мускатным орехом, посолите, поперчите. Положите нарезанный кружками картофель и варите, помешивая, около 20 минут.
Сыр нарежьте кубиками, орехи измельчите в блендере.
Смешайте картофель с сыром и орехами, выложите в форму и запекайте в духовке, разогретой до 180-200 °С, 20 минут.
Рубрика: Запеканки овощныеПохожие рецепты
- тыква — 1 кг,
- крупа пшенная (или манная, рисовая) — 150 г,
- молоко — 0,5 стакана,
- масло сливочное — 100 г,
- 1 кг картофеля,
- 100-120 г масла,
- 100 г сыра
- 8 шт. картофеля,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1/4 кочана капусты,