Запеканки овощные

• 1/2 кг зеленого лука
• 3/4 стакана риса
• свежие или консервированные помидоры
• зелень петрушки

• 500 г шпинат
• масло для противня

Для соуса:

• 1 ст. л. муки
• 1 ст. молока

• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 1 мелко нарезанной головка лука
• подсолнечное масло

На 1 кг картофеля:

• 1 чайная ложка соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 яйцо

• 1 кг картофеля,
• 100-120 г масла,
• 100 г сыра

На 4 порции:

• 2 крупные луковицы
• 80 г сливочного масла
• 1 кг картофеля

• 1 кг картофеля,
• 2 зубчика чеснока,
• 100 г сливочного масла,
• 600 мл молока,

• 6—8 морковок,
• 1/2 стакана манной крупы,
• 1/2 стакана молока,
• 1 стакан творога,

• мука - 1.5 стакана
• сливочное масло - 50г
• жирный творог - 4 ст. л.
• соль

• 1 небольшой кочан капусты,
• 300 г мясного фарша,
• 1 стакан молотых сухарей, отварного риса или овсяных хлопьев,
• 1 луковица,

• 200 г тонких макарон,
• 2 ст. ложки оливкового масла,
• 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки,
• 100 г мелко натертого твердого сыра

• тыква — 1 кг,
• масло сливочное — 125 г,
• яйца — 5 шт.,
• соль

• тыква — 1 кг,
• крупа пшенная (или манная, рисовая) — 150 г,
• молоко — 0,5 стакана,
• масло сливочное — 100 г,

• тыква — 500 г,
• крупа пшенная — 200 г,
• молоко — 1 стакан,
• масло сливочное — 80 г,

На 4 порции

• 600 г. картофеля;
• 100 г. козьего сыра;
• 80 г. очищенных грецких орехов;

На 4 персоны.

• 450 г. картофеля,
• 2 моркови средних размеров,
• 1 головка репчатого лука,

• 8 шт. картофеля,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1/4 кочана капусты,

На 4 порции:

• 600 гр. моркови,
• 2 луковицы,
• 150 мл. кокосового молока,

• 3 средних кабачка;
• 4 помидора;
• 8 ломтиков ветчины;
• 150 г. моццареллы;