Рыба в сметанном соусе
- 3 ст. ложки масла,
- 1 стакан рубленого лука,
- 4 куска щуки или трески,
- 1,5 ч. ложки красного перца,
- 1/4 ч. л. черного перца,
- 1/2 стакана сметаны
Растопите масло в сковороде, обжарьте в нем лук, положите на обжаренный лук кусочки рыбы в ту же сковороду, посолите, поперчите, залейте водой и тушите на слабом огне 45 минут, добавьте в соус сметану. Подавайте в горячем виде.
Рубрика: Вторые блюда из рыбыПохожие рецепты
На 2 порции
- 300 г. филе атлантического лосося
- 100 г. артишоков, маринованных в масле
- 350 мл. красного полусладкого вина
- 1,5- 1,7 кг. филе осетра,
- 50 г. сливочного масла,
- 300 г. очищенных грецких орехов,
- 2 луковицы,
- 1 кг. осетрины,
- оливковое масло,м
- лук, чеснок,
- базилик,