Классический маринад для шашлыка

• 1 ст. ложка соли
• 1 ст. ложка сахара
• 2 лавровых листка
• 1/4 ч. ложки черного молотого перца
• 2 стакана 3%-ного уксуса
• 2 стакана воды

Смешать воду и уксус, добавить соль, сахар, лавровые листки, черный молотый перец и тщательно размешать, чтобы соль и сахар растворились. Рекомендуется для барбекю из любых видов мяса.