Фондю «Мясное ассорти»
- утиная грудка - 150 г., маринуем в ликере «Куантро»
- карэ ягненка - 250 г., маринуем в красном вине
- куриное филе - 200 г., маринуем в соевом соусе
- мраморная говядина -150 г.,
- маринуем в оливковом масле,
- говядина вырезка- 200 г.,
- соль, перец
Маринуем в собственном соку, соль, перец, кориандр.
Мясо нарезаем кубиками. Нагреваем оливковое и раcтительное масло (пропорция 1:2).
Насаживаете на длинную вилку аппетитные кусочки мяса и окунаете в кипящее масло. Вместо мяса может быть рыбка или овощи.
Рубрика: Фондю
